PLANNING

DU jeudi 26 octobre AU vendredi 27 octobre 2017

Salle 1: GLACES ET SORBETS POUR LE PATISSIER DE BOUTIQUE 2 JOURS COURS ANNULE

DU lundi 30 octobre AU mercredi 01 novembre 2017

Salle 1: PETITS GATEAUX INDIVIDUELS « NOUVELLES TENDANCES » COURS COMPLET (02/10/2017)

Salle 2: CAKES ET GATEAUX DE WEEK END  COURS ANNULE RESERVE PAR GROUPE 

Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET TARTINES

DU lundi 06 novembre AU mercredi 08 novembre 2017

Salle 1: LES CREATIONS 2017 DE GUILLAUME MABILLEAU M.O.F. Pâtissier COURS COMPLET (27/02/2017)

Salle 2: PIECES MONTEES CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: COCKTAILS SALES, BUFFET ET RECEPTION

DU lundi 13 novembre AU mercredi 15 novembre 2017

Salle 3: NOUVEAU PETITS GATEAUX INDIVIDUELS « INNOVATION » COURS COMPLET (15/09/2017)

Salle 4: NOUVEAU ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND » Reste 3 places disponibles

DU lundi 13 novembre AU jeudi 16 novembre 2017

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

DU lundi 20 novembre AU mercredi 22 novembre 2017

Salle 1: PAINS SPECIAUX ET SPECIALITES DE VIENNOISERIES par LUDOVIC RICHARD M.O.F. Boulanger COURS COMPLET (23/08/2017)

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) Reste 1 place disponible

Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT « DESIGN ET RAFFINE » Reste 2 places disponibles

DU lundi 27 novembre AU mercredi 29 novembre 2017

Salle 1: ENTREMETS « SEDUCTION ET DECORATION »

Salle 3: PETITS GATEATUX INDIVIDUELS « AU FIL DES SAISONS » COURS COMPLET (19/10/2017)

DU lundi 27 novembre AU jeudi 30 novembre 2017

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé) Reste 2 places disponibles

DU jeudi 30 novembre AU vendredi 01 décembre 2017

Salle 1: NOUVEAU ECLAIRS COUP DE CŒUR (Tout niveau)

Salle 3: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

DU lundi 04 décembre AU mercredi 06 décembre 2017

Salle 1: « AMBIANCE »PETITS GATEAUX INDIVIDUELS RESERVE PAR GROUPE

Salle 2: LA PATISSERIE CLASSIQUE REVISITEE (Tout niveau) RESERVE PAR GROUPE

Salle 3: TARTES ET TARTELETTES ESPRIT BOUTIQUE  

DU lundi 08 janvier AU mercredi 10 janvier 2018

Salle 1: FEERIE DES PETITS FOURS

Salle 2: L’UNIVERS DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE (Tout niveau)

Salle 3: ENTREMETS & PETITS GATEAUX par Jean Michel Perruchon M.O.F Pâtissier  

DU lundi 15 janvier AU mardi 16 janvier 2018

Salle 2: NOUVEAU !! STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) Reste 2 places disponibles

DU lundi 15 janvier AU mercredi 17 janvier 2018

Salle 1: ENTREMETS « D’EXCEPTION »

Salle 3: PETITS GATEAUX « AU FIL DES SAISONS »

DU mercredi 17 janvier AU jeudi 18 janvier 2018

Salle 2: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

DU lundi 22 janvier AU mercredi 24 janvier 2018

Salle 2: PIECES MONTEES CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET TARTINES RESERVE PAR GROUPE

DU lundi 22 janvier AU jeudi 25 janvier 2018

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

DU lundi 29 janvier AU mercredi 31 janvier 2018

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: PETITS GATEAUX « CREATIONS BOUTIQUE »

DU samedi 03 février AU mardi 06 février 2018

SALON EUROPAIN 2018 RENDEZ-VOUS AU SALON EUROPAIN ! BELLOUET CONSEIL VOUS ATTEND AU STAND 6 K55

DU lundi 12 février AU mercredi 14 février 2018

Salle 1: NOUVEAU CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2018

Salle 3: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND »

Salle 4: PETITS GATEAUX « AMBIANCE »

DU lundi 12 février AU jeudi 15 février 2018

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

DU lundi 19 février AU mercredi 21 février 2018

Salle 1: NOUVEAU !! CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2018 

Salle 2: NOUVEAU !! TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3: PETITS GATEAUX INDIVIDUELS « INNOVATION »

DU jeudi 22 février AU vendredi 23 février 2018

Salle 1: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

Salle 2: NOUVEAU !!  STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 26 février AU mercredi 28 février 2018

Salle 1: NOUVEAU !! CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2018 

Salle 2: NOUVEAU !! SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

Salle 3: ENTREMETS « SEDUCTION ET DECORATION »

DU lundi 05 mars AU mercredi 07 mars 2018

Salle 1: NOUVEAU !! CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2018 

Salle 2: PETITS GATEAUX « NOUVELLES TENDANCES »

Salle 3: LA PATISSERIE CLASSIQUE REVISTEE (Tout niveau)

DU lundi 12 mars AU mardi 13 mars 2018

Salle 1: NOUVEAU !!  STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 12 mars AU mercredi 14 mars 2018

Salle 2: L’UNIVERS DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE (Tout niveau)

Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT « DESIGN ET RAFFINE »

DU mercredi 14 mars AU jeudi 15 mars 2018

Salle 3: ECLAIRS COUP DE CŒUR (Tout niveau)

DU lundi 19 mars AU mercredi 21 mars 2018

Salle 1 : ENTREMETS & PETITS GATEAUX par Jean Michel Perruchon M.O.F Pâtissier 

Salle 2 : BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

Salle 3 : PETITS GATEAUX « AU FIL DES SAISONS »

DU lundi 19 mars AU vendredi 30 mars 2018

SPECIALITY BELLOUET CONSEIL 2 WEEKS FRENCH PASTRY MASTER CLASS (For English Speaking Students)

Session March 2018  Click here for more information and registration

DU lundi 26 mars AU jeudi 29 mars 2018

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES  (Niveau avancé)

DU mardi 03 avril AU jeudi 05 avril 2018

Salle 1: VIENNOISERIE MODERNE by PETER YUEN Nouvelles Recettes

Salle 2: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND »

DU lundi 09 avril AU mercredi 11 avril 2018

Salle 1: GLACES ET SORBETS POUR LE PATISSIER DE BOUTIQUE 3 JOURS

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: PETITS GATEAUX « INNOVATION »

DU lundi 16 avril AU mercredi 18 avril 2018

Salle 1: PAINS SPECIAUX ET SPECIALITES DE VIENNOISERIES par LUDOVIC RICHARD M.O.F. Boulanger

Salle 2: FEERIE DES PETITS FOURS

Salle 3: COCKTAIL SALES, BUFFET ET RECEPTION

DU lundi 23 avril AU mercredi 25 avril 2018

Salle 1: CHOCOLAT ET CONFISERIE par Frédéric Hawecker M.O.F. Chocolatier

Salle 2: NOUVEAU !! TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3: ENTREMETS « D’EXCEPTION »

DU jeudi 26 avril AU vendredi 27 avril 2018

Salle 2: ECLAIRS COUP DE CŒUR  (Tout niveau)

Salle 3: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

DU mardi 01 mai AU jeudi 03 mai 2018

Salle 1: PETITS GATEAUX « CREATION BOUTIQUE »

Salle 3: TARTES ET TARTELETTES ESPRIT BOUTIQUE

Salle 4: ENTREMETS & PETITS GATEAUX par Jean Michel Perruchon M.O.F

DU lundi 07 mai AU mardi 08 mai 2018

Salle 3: NOUVEAU !!  STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 07 mai AU mercredi 09 mai 2018

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

DU lundi 14 mai AU mercredi 16 mai 2018

Salle 1: PETITS GATEAUX INDIVIDUELS « AU FIL DES SAISONS»

DU lundi 14 mai AU jeudi 17 mai 2018

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

DU mardi 22 mai AU jeudi 24 mai 2018

Salle 1: CHOCOLAT ET CONFISERIE par Christophe Morel

Salle 2: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: NOUVEAU!! SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES (Tout niveau)

DU lundi 28 mai AU mardi 29 mai 2018

Salle 2:  NOUVEAU !! TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE 2 jours

DU lundi 28 mai AU mercredi 30 mai 2018

Salle 3: ENTREMETS « SEDUCTION ET DECORATION »

DU lundi 28 mai AU jeudi 31 mai 2018

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

DU mercredi 30 mai AU jeudi 31 mai 2018

Salle 3: ECLAIRS COUP DE CŒUR (Tout niveau)

DU lundi 04 juin AU mercredi 06 juin 2018

Salle 1: LES CREATIONS DE QUENTIN BAILLY –Champion de la Coupe du Monde de la Pâtisserie- Sirah Lyon 2013 Nouvelles Recettes

Salle 2: FEERIE DES PETITS FOURS

Salle 3: « AMBIANCE » PETITS GATEAUX  

DU lundi 11 juin AU mardi 12 juin 2018

Salle 3: NOUVEAU !!  STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 11 juin AU mercredi 13 juin 2018

Salle 2: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 11 juin AU vendredi 15 juin 2018

Salle 1: LE PAIN TRADITIONNEL FRANÇAIS par LUDOVIC RICHARD M.O.F. Boulanger (Tout niveau)

DU mercredi 13 juin AU jeudi 14 juin 2018

Salle 3:  NOUVEAU !! STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 18 juin AU mercredi 20 juin 2018

Salle 1: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND »

Salle 4: LES CREATIONS 2018 DE GUILLAUME MABILLEAU MOF Pâtissier Nouvelles Recettes Reste 2 places disponibles

DU lundi 18 juin AU jeudi 21 juin 2018

Salle 3: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

DU jeudi 21 juin AU vendredi 22 juin 2018

Salle 4 :NOUVEAU!! LES CREATIONS DE SADAHARU AOKI MAITRE Pâtissier COURS COMPLET (11/10/2017)

DU lundi 25 juin AU mercredi 27 juin 2018

Salle 1: LES CREATIONS DE YANN BRYS – MOF Pâtissier

Salle 2: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: PETITS GATEAUX « CREATIONS BOUTIQUE »

DU lundi 02 juillet AU mercredi 04 juillet 2018

Salle 1: GLACES ET SORBETS POUR LE PATISSIER DE BOUTIQUE

Salle 2: L’UNIVERS DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE (Tout niveau)

Salle 4: ENTREMETS « SEDUCTION ET DECORATION »

DU jeudi 05 juillet AU vendredi 06 juillet 2018

Salle 1: ECLAIRS COUP DE CŒUR (Tout niveau)

Salle 2: FESIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

DU lundi 09 juillet AU mercredi 11 juillet 2018

Salle 1: PETITS GATEAUX « INNOVATION »

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE  (Tout niveau)

Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET TARTINES

DU lundi 16 juillet AU mercredi 18 juillet 2018

Salle 1: LA PATISSERIE CLASSIQUE REVISITEE (Tout niveau)

Salle 3: FEERIE DES PETITS FOURS

Salle 4: TARTES ET TARTELETTES ESPRIT BOUTIQUE

DU lundi 23 juillet AU mercredi 25 juillet 2018

Salle 1: SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 2

Salle 3: NOUVEAU !! SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES (Tout niveau) 

Salle 4: PETITS GATEAUX « NOUVELLES TENDANCES »

DU mardi 21 août AU mercredi 22 août 2018

Salle 4: ECLAIRS COUP DE CŒUR  (Tout niveau)

DU mardi 21 août AU jeudi 23 août 2018

Salle 1: NOUVEAU !! SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES (Tout niveau)

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: ENTREMETS PETITS GATEAUX par Jean - Michel Perruchon M.O.F Pâtissier 

DU lundi 27 août AU mercredi 29 août 2018

Salle 1: PETITS GATEAUX « AU FIL DES SAISONS »

Salle 2: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: FEERIE DES PETITS FOURS

DU lundi 03 septembre AU mercredi 05 septembre 2018

Salle 1: SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 2

Salle 2: L’UNIVERS DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE (Tout niveau)

Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT « DESIGN ET RAFFINE »

DU lundi 10 septembre AU mercredi 12 septembre 2018

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTIONS

DU lundi 10 septembre AU jeudi 13 septembre 2018

Salle 1: PIÈCES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

DU lundi 17 septembre AU mercredi 19 septembre 2018

Salle 1: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND »

Salle 2: NOUVEAU !! TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3: PETITS GATEAUX « INNOVATION »

DU lundi 24 septembre AU mercredi 26 septembre 2018

Salle 1: SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 2

Salle 2: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

Salle 3: NOUVEAU !! SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES (Tout niveau) 

DU lundi 01 octobre AU mercredi 03 octobre 2018

Salle 1: SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 2

Salle 3: LA PATISSERIE CLASSIQUE REVISITEE (Tout niveau)

DU lundi 01 octobre AU jeudi 04 octobre 2018

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

DU lundi 08 octobre AU mercredi 10 octobre 2018

Salle 1: SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 2

Salle 2: PIECES MONTEES CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

Salle 3: PETITS GATEAUX « CREATIONS BOUTIQUE »

DU lundi 15 octobre AU mardi 16 octobre 2018

Salle 4: ECLAIRS COUP DE CŒUR  (Tout niveau)

DU lundi 15 octobre AU mercredi 17 octobre 2018

Salle 1: SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 2

Salle 2 : DESSERTS DE RESTAURANT « DESIGN ET RAFFINE »

DU mercredi 17 octobre AU jeudi 18 octobre 2018

Salle 2: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

DU lundi 22 octobre AU mardi 23 octobre 2018

Salle 2: NOUVEAU !!  STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 22 octobre AU mercredi 24 octobre 2018

Salle 1: GLACES ET SORBETS POUR LE PATISSIER DE BOUTIQUE

Salle 4: LES CREATIONS 2018 DE GUILLAUME MABILLEAU M.O.F. Pâtissier Nouvelles Recettes

DU mercredi 24 octobre AU jeudi 25 octobre 2018

Salle 2: NOUVEAU !!  STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 29 octobre AU mercredi 31 octobre 2018

Salle 1: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND »

Salle 2: NOUVEAU !! TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3: PETITS GATEAUX « NOUVELLES TENDANCES »

DU lundi 05 novembre AU mercredi 07 novembre 2018

Salle 1: NOUVEAU !! LES CREATIONS DE JULIEN ALVARES Champion du Monde de la Pâtisserie Lyon 2011

Salle 2: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

Salle 3: COCKTAILS SALES, BUFFET ET RECEPTION

DU lundi 12 novembre AU mercredi 14 novembre 2018

Salle 4: FESTIVAL DE SANDWICHES ET TARTINES

DU lundi 12 novembre AU jeudi 15 novembre 2018

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

DU lundi 12 novembre AU vendredi 23 novembre 2018

SPECIALITY BELLOUET CONSEIL 2 WEEKS FRENCH PASTRY MASTER CLASS (For English Speaking Students)

Session November 2018  Click here for more information

DU lundi 19 novembre AU mercredi 21 novembre 2018

Salle 1: PAINS SPECIAUX ET SPECIALITES DE VIENNOISERIES par LUDOVIC RICHARD M.O.F. Boulanger

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

DU lundi 26 novembre AU mercredi 28 novembre 2018

Salle 1: ENTREMETS « SEDUCTION ET DECORATION »

Salle 3: PETITS GATEATUX « AU FIL DES SAISONS »

DU lundi 26 novembre AU jeudi 29 novembre 2018

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

DU jeudi 29 novembre AU vendredi 30 novembre 2018

Salle 1: ECLAIRS COUP DE CŒUR (Tout niveau)

Salle 3: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau)

DU lundi 03 décembre AU mercredi 05 décembre 2018

Salle 1: « AMBIANCE » PETITS GATEAUX

Salle 2: LA PATISSERIE CLASSIQUE REVISITEE (Tout niveau)

Salle 3: TARTES ET TARTELETTES ESPRIT BOUTIQUE