CONTENU DU STAGE
PETITS GÃTEAUX - STREET FINGER PASTRY SAISON 2 - 2 jours (Tout niveau)
STREET FINGER PASTRY SAISON 2 (tout niveau)
Devant le succés du cours Street Finger Pastry Saison 1, nous vous proposons le cours de Saison 2, toujours dans l'esprit des gâteaux rapides et efficaces. Des montages rationnels réalisés avec un biscuit, un confit et une crème. Des décors rapides pour vous simplifier le travail. Quelques fingers pour une approche au travail des produits végan.
2024 : 15+ 16 Janvier / 28 + 29 Février / 29 + 30 Avril / 10 + 11 Juin / 16 + 17 Septembre
2025 : 03 + 04 Février / 17 + 18 Mars / 28 + 29 Avril / 02 + 03 Juin / 21 + 22 Juillet / 26 + 27 Août
