CONTENU DU STAGE

NOUVEAU!! LES CREATIONS GLACEES D'EMMANUEL RYON MOF GLACIER

Emmanuel Ryon Meilleur Ouvrier de France Glacier, Champion du Monde de la Pâtisserie et ancien professeur de l’Ecole Bellouet Conseil. Un technicien très pointu dans les goûts et les saveurs, il partagera ces recettes et ces savoirs faire. Un cours à ne pas manquer.

Programme détaillé sera disponible en fin octobre 2024

2025 : 01 + 02 + 03 Septembre