CONTENU DU STAGE
ENTREMETS ET BUCHES DE NOEL - ENTREMETS SIMPLES "SAVEUR ET GOURAMND"
ENTREMETS SIMPLE "SAVEUR ET GOURMAND"
Pour bien commencer une gamme d'entremets simples, ce cours vous permettra d'apprendre un éventail d'entremets avec des montage simples, rapides, en restant sur des formes rondes, des goût traditionnels et des finitions rapides.
2024 : 19 + 20 + 21 Février / 22 + 23 + 24 Juillet / 28 + 29 + 30 Octobre
2025 : 17 + 18 + 19 Février / 21 + 22 + 23 Juillet / 13 + 14 + 15 Octobre
